Fábrica de Produção de Chocolate

Nossa moderna fábrica de chocolate abrange mais de 42.000 metros quadrados, apresentando 11 linhas de produção europeias altamente automatizadas. Somos especializados no processamento de chocolate de alta velocidade e alto volume, transformando cacau cru e derivados de leite em verdadeiro chocolate premium, chocolates compostos, barras recheadas, tabletes e wafers cobertos. Com tecnologia de temperagem, cobertura e moldagem totalmente automatizada, preservamos o perfil de sabor e a textura exigidos para o sucesso no varejo.

Operando sob os padrões internacionais de segurança alimentar, incluindo BRCGS Food Safety v9, IFS Food e ISO 22000, nossa fábrica garante verificações de qualidade meticulosas em cada ponto de controle crítico. Nosso departamento de P&D colabora estreitamente com clientes B2B, desenvolvedores e varejistas para criar receitas de chocolate sob medida, ajustando as porcentagens de cacau, as taxas de gordura do leite, os perfis de derretimento na boca e as inclusões, como castanhas torradas ou crocantes funcionais.

Para apoiar redes de distribuição de varejo em grande escala, a instalação inclui enormes zonas de armazenamento com controle de temperatura e pavilhões de embalagem totalmente integrados. Oferecemos diversos formatos ecológicos prontos para o varejo, incluindo flow-packs, embalagens de alumínio e caixas de exibição multipack, apoiados por uma robusta logística de cadeia de frio para garantir que os produtos cheguem em perfeitas condições em todo o mundo.