Protein Barlarda Yüksek Protein Beyanı ve Etiketleme: Private Label İçin AB ve Körfez Temelleri

Yüksek protein beyanı süs değil, düzenlenmiş bir iddiadır. Private label protein bar için ambalajın önündeki beyan, ürünün listelenip listelenemeyeceğini belirler ve farklı pazarlar farklı şeyleri kontrol eder. Beyanı reçeteden önce planlamak, maliyetli bir yeniden formülasyonu önler.

AB beyan eşikleri

AB besin beyanı kurallarına göre "protein kaynağı" için enerji değerinin en az %12'si, "yüksek protein" için en az %20'si proteinden gelmelidir. Hesap gram üzerinden değil enerji üzerinden yapılır; bu yüzden şeker veya yağ yükü yüksek bir bar, iyi bir protein rakamına rağmen beyanı kaçırabilir.

Körfez ithalatçıları ne kontrol eder?

Körfez ithalatçıları rakamlar kadar dokümantasyona ve sunuma da bakar.

• Arapça etiket: ürün adı, içerik, alerjenler, tarihler ve menşe gerektiği şekilde Arapça.
• Helal: sertifika ve helal uyumlu hammadde ve kaplamalar.
• Raf ömrü: sıcak iklim dağıtımı için varışta yeterli kalan raf ömrü.
• Evraklar: menşe şahadetnamesi, sağlık veya analiz sertifikaları ve talep edilen uygunluk belgeleri.

Beyanı reçeteye gömmek

Beyandan geriye doğru çalışın: hedefi seçin, enerjideki protein payını hesaplayın ve formülü partiler arasında marjla tutacak şekilde ayarlayın. Yerel kuralları mutlaka ithalatçınız ya da bir mevzuat danışmanıyla teyit edin; kurallar ülkeye ve zamana göre değişir.

HHY GROUP bu çalışmaya besin hesapları, spesifikasyon formları ve ihracat evraklarıyla destek olur; perakende ortaklarının sık istediği helal ve gıda güvenliği sertifikalarına sahiptir.

Bu formatı kendi markanız altında mı planlıyorsunuz? Private label protein bar üretimi kapasitemizi inceleyin veya ilk brief için HHY GROUP Ar-Ge ekibiyle iletişime geçin.

SSS: Sık Sorulan Sorular